شناخت انواع طعم ماهی

بر اساس بو و مزه، ماهیا به سه دسته کلی تقسیم میشن: ملایم، متوسط و قوی

1. طعم ملایم

بیشتر ماهیای سفید مثل: ماهی تیلاپیا، ماهی هالیبوت، ماهی کاد و ماهی نواحی گرمسیری از نظر طعم ملایم در نظر گرفته میشن. اما گاهی کمی طعم لطیف، شیرین و کره ای دارن. به همین دلیله که این ماهیا اولین گزینه برای تازه کاراس، یعنی تازه شروع کردن به خوردن غذاهای دریایی.

1. طعم متوسط

 ماهیایی مثل ماهی تون و ماهی استخوانی هم رنگ روشنی دارن، اما نسبت به نوع ملایم، بو و مزه شون کمی بیشتره. طعم این نوع ماهیا رو میشه با سالسا و وینایگرت استفاده کرد.

1. طعم قوی

ماهیایی که چربی بیشتری دارن تو این دسته قرار دارن، مثل: ماهی قزل آلا، ماهی ماکرل، شاه ماهی، آنچوی و ساردین. اینها طعم قوی تری نسبت به ماهیای دیگه دارن. این دسته چون چربیای امگا 3 بیشتری دارن، برای قلب بسیار مفیدن.