چرا بهتره که بیشتر ماهی کوچیک بخوریم

وقتی تصمیم میگیرین ماهی بخورین چه ملاکهایی رو توی انتخاب ماهی در نظر میگیرین؟ پرورشی یا صیدی؟ ماهی کوچیک یا بزرگ و پرگوشت؟ توصیه میشه که برای پختن غذا، گونه های کوچیکی مثل ماهی آنچوی، ساردین، شاه ماهی و ماکرل استفاده شه چون: ارزونن و به فراوونی توی هر مغازه ماهی فروشی پیدا میشن و بسیار سالمن. آنچوی و ساردین هر دوشون منبع غنی از اسیدهای چرب امگا 3 هستن که میتونن به مبارزه با بیماریای قلبی و تقویت عملکرد مغز کمک کنن. علاوه بر این، ماهی های کوچیک منبع عالی پروتئین، کلسیم و ویتامین دی هستن و سرشار از مواد معدنی و مواد مغذی دیگه مثل آهن، منیزیم و روی هستن.